กระเพรา พริกขี้หนู เมนูชูสุขภาพ เสริมภูมิต้านทาน โดยสำนักโภชนาการ กรมอนามัย

มีผู้อ่านข่าวนี้แล้ว 181 ครั้ง

 ช่วงที่ไวรัส COVID-19 กำลังระบาด  ขอแนะนำผักผลไม้และสมุนไพรไทย  ที่ช่วยเสริมภูมิต้านทานของร่างกาย ป้องกันการติดไวรัส ได้ในระดับหนึ่ง ก็คือ

“ใบกะเพรา” ซึ่งถือเป็นผักสมุนไพรอีกอย่างที่คนไทยรู้จักกันดี ข้อมูลจากกรมการแพทย์แผนไทยและแพทย์ทางเลือก ระบุว่าใบกะเพรามีสารโอเรียนทิน (orientin) เป็นสารสำคัญที่มีศักยภาพในการป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าเซลล์ ช่วยลดโอกาสการติดเชื้อของเซลล์ จึงช่วยป้องกันไม่ให้ป่วยไข้จากเชื้อไวรัสได้ นอกจากนี้ยังช่วยขับลมแก้ท้องอืด และลดน้ำตาลในเลือด

ตัวอย่างเมนูชูสุขภาพ คือ✨กะเพราปลา✨ไข่เจียวกระเพรา✨

🌶🌶 พริก สารสำคัญที่อยู่ในพริกคือแคปไซซิน (Capsaicin) ที่ให้ความเผ็ดร้อนทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ในการต้านเชื้อรา เชื้อไวรัส เชื้อแบคทีเรียและลดการอักเสบ ลดความเจ็บปวดจากการอักเสบ ยังมีงานวิจัยระบุคุณสมบัติของพริกในการเพิ่มภูมิคุ้มกันร่างกาย ทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น และยังช่วยบำรุงสายตาอีกด้วย

เมนูชูสุขภาพคือ✨ต้มยำปลาทู✨สปาเก็ตตี้ขี้เมา✨

ข้อมูลจากเพจสำนักโภชนาการกรมอนามัยสายด่วนเพื่อสุขภาพ 1422

มีผู้อ่านข่าวนี้แล้ว 181 ครั้ง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.